Ox Burger: sabor e suculência em cada mordida!

                 Hamburgueria artesanal traz mix de sabores inigualável aos “burgermaníacos

A Ox Burger é a nova hamburgueria do bairro Alto de Pinheiros (SP), que nasceu através do viés dos novos negócios que foram abertos durante o período da pandemia (inicialmente somente em sistema de delivery) que ainda estamos vivendo. Apaixonado desde sempre pelo universo dos “burguer’s”, Aldo Neto (proprietário da casa)  e sua equipe somaram expertises e inauguraram em outubro de 2020 o novo espaço (@oxburgeroficial).

A Ox Burger apresenta um conceito diferente de outras hamburguerias, trazendo em cada lanche uma sensação única para os consumidores trabalhando com 2 (duas) gramaturas de carne: 100g e 180g. Busca – independente do tamanho escolhido pelo cliente ou do tipo do lanche – a sensação de satisfação, com a ideia de que em cada mordida ele venha a se surpreender com uma mistura única de sabores. O objetivo é que ele deguste cada item, por exemplo: quando pedir um Ox Burger Salada Tradicional, ele com certeza vai sentir a leveza do pão (os pães foram pesquisados para trazer a sensação de um “pão fresco”), a crocância do alface, (que mesmo em uma temperatura elevada não murcha!), queijos e molhos. “Mas o nosso toque de mestre é justamente essa sensação única formada pela união de todos estes sabores!” afirma Aldo Neto.

Para o desenvolvimento da carne foram necessários longos 5 meses de estudos e experimentação para fazer com que o Blend (Blend= Mistura de Carnes) chegasse a um sabor único, que evidenciasse toda a suculência dos lanches. Com isso foi alcançado a textura ideal juntamente com a mistura equilibrada de temperos selecionados. O queijo usado é do tipo Tirollez (perfeito para os combos da Ox!). Os tomates são frescos e cortado em rodelas de aproximadamente 2mm, pois na gastronomia é conhecido o termo de que menos é sempre mais! Coroando este mix os lanches são finalizados com a maionese verde que serve de ´mesa` para o alface, que entrega uma refrescância que só este ingrediente proporciona, acrescentando por último o famoso molho da casa!

Agora entre tantas delícias você me pergunta: qual é o lanche mais pedido da casa? E eu te respondo que é o Ox Bacon Blend Burger – burger montado com um maravilhoso pão australiano, blend de carne do chef, molho barbecue especial, cebola caramelizada, queijo e com a  crocância e suculência do bacon – com 2 (duas) gramaturas de carne: 100g (25,00) e 180g (33,00). Prepare-se para provar um bacon sequinho e crocante em um lanche artesanal que vai te fazer saborear sem culpa um maravilhoso momento!

Deu “água na boca”? Então se jogue com a gente neste cardápio “burgermaníaco”!!!

Acesse o site da Ox Burger para ter acesso ao menu completo da casa.