Deliciosa Pamonha Nordestina
RECEITA DE PAMONHA NORDESTINA
Ingredientes
12 espigas de milho verde
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (café) de sal
Modo de preparo:
Pegue as espigas de milho, corte nas extremidades e retire as palhas reservando as melhores para embrulhar as pamomhas.
Rale o milho num ralador grosso.
Bata no liquidificador, o açúcar, o leite e a manteiga.
Coloque o creme nas palhas dobradas no formato de pacotinho e amarre com um barbante ou fio de palha (se quiser pode costurar a palha e amarrar as pontas).
Aqueça uma panela grande com água que dê para cobrir as pamonhas.
Cozinhe por 50 minutos.
Sirva morno.
Por Leanderson Amorim (NordestinosPaulistanos
